高知旅・お遍路ツアーならおまかせ

高知に旅行に来られる方は、皆さんお酒は好きが多い気がします。

私が最初にご予約をいただいたののも酒蔵巡りでした。

なんでプランにもない酒蔵巡りの？と思いましたが、今になってはこういう運命だったのかと思います

高知は酒どころとよく言われるのですが
高知人の私もお酒大好きです。

土佐酒だと辛口のキリっとしたものが有名ですが

最近は甘口でフルーティなものからまで楽しめる土佐酒
　
旅行先では地酒を飲まないと！というかたに

タクシー運転手ながら、土佐酒アドバイザーの認定者が、高知の酒蔵巡りおすすめのコースを本日はご紹介します。

酒蔵をタクシーで？観光タクシーの
最大メリットは！運転の心配をしなくて、みんなで飲めるとこです！！


今回は、高知市から１時間以内で、個人的に旅行者におすすめな酒蔵３選！！で紹介したいと思います。

●一つ目の酒蔵　「司牡丹」●

酒蔵のまわりは、情緒ある佐川町の街並みを楽しめ、お散歩気分で酒蔵まで歩けます。さらに仁淀川の観光とセットで楽しめます。

朝ドラのらんまんで、牧野さんがお生まれになった佐川町は昨年はよく行きました。牧野公園があり花見などが有名です。

昨年はとてもお世話になったので、牧野さんのお墓参りもしてみました。

司牡丹（つかさぼたん）は


高知県高岡郡佐川町に蔵をかまえる土佐を代表する銘酒です。
創業はなんと慶長8年（1603年）という非常に長い歴史を持つ酒蔵さんです。

その伝統ある技術と高品質な水・米を用いて、切れ味抜群の「淡麗辛口」の酒を醸し出しています。

飲み飽きしない、すっきりとした後味の良さが最大の特徴です。
特に「船中八策（せんちゅうはっさく）」が有名です。

クルーズのお客さが、この船中八策を東京の料亭で飲んで美味しくて、買って帰りたいと高知中メーターでウロウロ探し回ったのが、酒蔵巡りプランを作ろうと思ったきっかけになったので、１番目に紹介しました。
『日本名門酒会』に入ってなかったら買えないらしいので、スーパーなどではないらしいです。

魚料理などと相性が非常に良いらしく
買って帰っておうちでゆっくり味わうのもオススメ

仁淀川水系の軟水を使用、淡麗辛口でありながら、柔らかい口当たりを生み出しています。

ほていと言う、試飲しながらお酒も買える場所もあります。

●二つ目の酒蔵　「酔鯨」●

酒蔵見学を説明を聞きながらゆっくり満喫し、さらにカフェも併設されている酔鯨酒造

グラスやTシャツ、酒粕パックなどのグッズも販売されているのでお土産にピッタリ
もちろん日本酒も購入できます。


さらに、高知県の名物珍味「酒盗」や「からすみ」などオリジナル（デザート）商品もあります。

こちらをご案内するときは、『高育56』と言う、高知の米作ったお酒があり『酔鯨　土佐蔵限定』の搾りたて火入れしていないお酒が試飲できます。

全く同じ製法で同じお酒なのですが、これほど火入れしてるのとしてないとの違いを楽しんでいただく、その２種類の試飲をおすすめしています。

酔鯨の日本酒は
「食事との相性」を最優先に設計された食中酒として有名です。
旨味がありながらもキレが良く、香りはあくまで控えめ！

このバランスで、和食だけでなく、中華や洋食など幅広い料理と相性が良いという
万能さ◎

冷酒、常温、ぬる燗、熱燗と、季節や料理に合わせて楽しめます

●三つ目の酒蔵　「亀泉酒造」●

個人的に1番、飲んでる日本酒ではないでしょうか。日本酒を注文する時は、とりあえずセルで！セルあります？が最近多いです。

（土佐酒の通でない店員場合）どのセルですか？セル？？

「CEL」これを聞いて皆さん何を想像されますか

これは実は日本酒の名称でもあり、酵母の名称なんです。

「CELｰ24」は、高知県工業技術センターで開発された酵母の名称で、
メロンやパイナップル、りんごの香りが特徴です。

当時、他の酒蔵は使用に消極的だった中
亀泉酒造さんが一番に手を挙げて、チャレンジされたそうです！

ラベルは酒質をそのまま記載したデザイン！
なぜかというと


同じ商品であっても製造工程で作るタンクが異なり
瓶ごとに風味や味に違いがでてくるのです。

仕込むごとに酒質が変化する非常に珍しいお酒
火入れ(加熱殺菌)を行わない生酒ならではないでしょうか

土佐の地酒は基本的に淡麗辛口と言われ、スッキリしたのどごしと辛口な味わいが特徴ですが
「CELｰ24」は上品な口当たりで、甘って言う方もいますが、フルティーと言う方が的確だと思います。

デザート感覚で飲むことができるため、ふだん日本酒を飲まない方、日本酒初心者のかた、女性にも人気があります！

亀泉酒造さんは

明治30年、自然豊かな土佐出間の波介山の麓で
日本酒好きの有志11人が集まって
「自分たちの飲む酒は自分たちで造ろう」というモットーのもと
「ふもと酒店」として創業した亀泉酒造

予約必須の酒蔵見学
この機会にぜひ楽しんでみませんか？

高知には他にも酒蔵さんあります。蔵で酒を味わい、蔵の歴史や作り方を聞いて
そのあとタクシーで次の蔵へも可能！

聞き足りなかったこと、こういうお酒飲みたい、こんな場所の酒蔵ないかな？など
ご要望もお気軽にどうぞ、コース内容の変更などなどお気軽にご相談くださませ。

💰料金・ご予約について

貸切タクシー料金：3時間 18,900円（税込） 1台あたりの料金なので、グループでの利用もお得です。

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